Linnéas fredagsglass

Det ska jag göra till oss ikväll! Lät så jäkla gott!
Ska göra kolasåsen själv med.


Bästa fredagsglassen, 4 pers

1 1/2 L äkta vaniljglass
ca 5 jordnötskakor (självklart går det bra att använda de kakor man råkar ha till hands)
1 dl salta jordnötter

Kolasås:
1 dl strösocker
1 dl vispgrädde
3 msk smör

Koka först kolasåsen genom att blanda socker och grädde i en kastrull,
låt detta koka upp och koka i ca sju minuter eller tills den får en djup gyllene färg.
Rör i smöret och låt den svalna helt. Är du riktigt stressad, (eller lat)
går det precis lika bra att använda kolasås på tub, det är bara lite fusk.
Krossa jordnötskakorna och hacka jordnötterna ganska grovt.
Tag fram vaniljglassen så den hinner mjukna något.
Rör sedan i de krossade kakorna och jordnötterna. Blanda väl.
Ringla sist den avsvalnade kolasåsen över och rör om en sista gång.
Ha upp i en form och plasta in. Låt stå i frysen minst två timmar så den stelnar ordentligt.
Servera gärna med lite krossade kakor och mera kolasås.



Kolla in detta, samt fler glassrecept på Linnéas skafferi.